Les Anges Blancs(レザンジュブラン)は楽しいことをシェアする「シェアスマイル」の精神を忘れず、各生徒さんの個性を大事にし、裏に隠れている本質をも伸ばすような授業を心がけております。

『「食」は生きること』 という言葉を胸に、良質の材料を使って本当に美味しい(身体も心も健康になるための)パン、お料理、お菓子のメニューを開発。 そして、「本当の健康は心から」というコンセプトで始めた「フラワーレメディのグループセラピー」も大人気となっております。

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2015年8月1日配信
*Les Anges Blancs*〜天然酵母パン&お料理で、ますます幸運体質に♪♪

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心とカラダのために役立つ情報をお届けします♪
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vol.49 2015/8/1

こんにちは。レザンジュブラン和田和歌子です。
今日から8月ですね!!

夏真っ盛りのこの頃、みなさまいかがお過ごしでしょうか。

暑さにばてそうなときは『クエン酸』を思い出してくださいね。

酸味のあるドリンクやフルーツ、食べ物を意識的に摂ってみましょう。

7月のレザンジュブランのレッスンでも、レモンやお酢を使ってみました。

そうして、暑い中、レザンジュブランへ足を運んでくださったみなさま、ありがとうございました♪

レザンジュブラン逗子教室も、6月より本格的に開講して、無事2か月が経ちました。

この2か月、本当にたくさんの方にレッスンでお会いできました。

横浜教室に通っていただいた方も、ほぼみなさま逗子教室まで足をはこんでくださったこと、こころより感謝を申し上げます。
本当に、毎回嬉しい気持ちをこめて、レッスンさせていただきました。

またこの2カ月で、初めてご参加いただきました方もたくさんで、こちらもありがたく、嬉しい気持ちです。

ベーシックコースへご入会の方も増え、湘南エリアで、天然酵母の美味しさをひろめられること、幸せです。

また私にとっては、長年2人でやってきたことを、ひとりでこなすという事と、向き合う3か月でもありました。

メルマガや、ブログの更新が後回しとなってしまい、心残りでした。

テキパキが得意でない自分を(笑)、責めることもありましたが。

物理的にあたりまえ!!と思いなおし、一度スケジュールの立て方等を見直すことにいたしました。

そこで8月は、お料理レッスンをお休みさせていただき、ブレッドレッスンに一点集中させていただきます♪
(その分とても美味しいパンを作ります!!)

早めに、年内のスケジュールを決定し、掲載してゆければと考えております!

みなさんにとっても、レッスンのご予約がしやすくなればと思っております♪

すでに、9月以降の、レザンジュブラン逗子教室についても、たくさんお問い合わせをいただいております。
(今後はもっと早く、スケジュールを配信いたします)

随時決定したことをご報告してゆけたらと思っております。
詳しくは、今後のメールマガジンや私のブログでお知らせいたします。
楽しみにお待ちくださいませ。

これからも、食を通して、たくさんの方と関わり、レザンジュブランならではの発信をしていきたいと、こころ新たに決心しております。
みなさん、今後もご一緒に心と身体をHAPPYにする、食の探究を楽しんでゆきましょう♪

みなさま、レザンジュブラン逗子教室のレッスンも、どうぞよろしくお願い申し上げます。
こころより、お待ちしております♪

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○●2015年8月メニューのご案内●○

■♪月ごとのオリジナルパンクラス♪【単発レッスン】

【☆天然酵母の新作ブレッド♪Coffeeカンパーニュ】

ホシノ酵母でのオリジナルパンレッスン大好評です。
胡桃入りのセミハードなコーヒーブレッドを焼きましょう。
更に!ラムレーズン入り&ホワイトチョコレート入りも♪
3タイプ作る、よくばりブレッドです。

【開講日】
8月21日(金)14時 〜(残2)
8月24日(月)14時 〜(残1)
8月27日(木)10時半〜(キャンセル待ち)・14時〜(残1)
8月29日(土)10時半〜(キャンセル待ち)・14時〜(キャンセル待ち)
8月30日(日)10時半〜 (残2)

レッスン料金6500円(単発受講の場合(会員以外)7000円)
(レッスンは3時間前後の予定です)
*天然酵母が初めてな方も、パン作りが初めての方も、楽しく作れます♪
*単発クラスなので、気軽にご参加下さいね。
*焼きたてパン1レシピ分全て、お持ち帰りこね生地プチサイズを差し上げます。
*サイドメニュー(パンに合うお料理orドリンク等)もお教えします!

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○●2015年9月メニューのご案内●○

ご予約メールはコチラ↓
和田 和歌子 tarte.aux.pommes96@t.vodafone.ne.jp

■♪心とからだを癒すホリスティックフードセラピー♪
 ◎人気のからだにやさしいお料理クラスです◎

お野菜、雑穀、麹類を使用するからだにやさしいお料理クラスです。
レッスンには、お料理の他に、食に関わる講義と資料も含まれています。

【メニュー:★あつい残暑に☆南インド料理:カレー・ミールス等】

旬の野菜や雑穀を使って、彩り豊かな南インドカレーを作りましょう。
レザンジュブランのカレーは、作りやすく、美味しいと、これまでも大好評です。
今回も、新しいタイプのインド料理を、体験してみてください♪

なにより、私が南インド料理が大好きなので、楽しみです。
旬のスムージー、オーガニックワインorコーディアル、ハーブティ付きです!!

【開講日】

9月 9日(水)11時〜
9月10日(木)11時〜 (キャンセル待ち)
9月17日(木)11時〜(残1)
9月20日(日)11時〜 (残1)
(すべて11時〜14時半)

・レッスン料金7500円(単発受講の場合(会員以外)8000円)

■♪月ごとのオリジナルパンクラス♪【単発レッスン】

【9月★ホシノ酵母新作パン♪お味噌入りおしゃれブレッド 】
美味しいお味噌を入れ、でもでも!おしゃれなパンを焼きましょう!
ナッツ類や、クリームチーズを合わせて。
他にない、ゴージャスブレッドを焼きます♪

【開講日】

9月23日(祝)10時半〜(残1)・14時〜
9月26日(土)10時半〜(キャンセル待ち)・14時〜 
9月30日(水)10時半〜・14時〜

・レッスン料金6500円(単発受講の場合(会員以外)7000円)

■♪ホシノ酵母お菓子クラス♪【単発レッスン】

【9月★ホシノ酵母新作マフィン2種♪ 】 
ホシノ天然酵母のマフィンは、低温熟成発酵のうま味のある高級スイーツです。
ベーキングパウダーを使用せず、厳選された素材で作ります。
レザンジュブラン、オリジナルの発酵菓子を作りませんか?

★和菓子風マフィン(深入りきな粉や甘納豆等を入れたやさしい風味のマフィン。病みつきになります!)
★秋の味覚マフィン(おいもや栗を入れた、秋に何度も作りたくなること間違いなしの、マフィンです)
天然酵母のマフィンは、しっとりやわらかで、やさしい旨味を楽しめます。

◎3カ月に一度の、スイーツレッスン、ぜひご参加くださいませ。
(次回は、クリスマスケーキです♪)

【開講日】

9月21日(祝)10時半〜・14時〜
9月22日(祝)10時半〜・14時〜
9月29日(火)10時半〜・14時〜

・レッスン料金6500円(単発受講の場合(会員以外)7000円)

お日にち、お時間等はお気軽にお問い合わせください。
ご予約お待ちしております。


◎上記クラスお申し込み&お問い合わせ先はコチラ
http://les-anges-blancs.net/contact.html

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◆◇あとがき◇◆

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

昨日はブルームーンでしたね。
本当に力強く、美しい満月でした。
ブルームーン、昔から「幸運を呼び込むエネルギーが大きい満月」といわれています。
翌日も、まだエネルギーが残っているようですよ。
よかったら、今変わりたい事などを見直して、願ってみてはいかがでしょうか。
『自分の本当の本当の願いは何か?』を考えるだけでも、何か変わってくると思います♪

わたしも、そうしてみようと思います。

それでは、次回の発行までしばらくお待ち下さい♪

和田 和歌子

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◆*Les Anges Blancs*教室HP 
http://les-anges-blancs.net

◆日々、からだに取り入れる食べ物で、わたしたちの心もカラダも出来ています。
 少し意識をするだけで、ますます幸運体質になりますよ!!

◆いろいろな情報をシェアしてゆきますね!!

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